Смачний і поживний спосіб приготування риби


Зображення новин: Смачний і поживний спосіб приготування рибиЛен Кентер
HealthDay Reporter

Останні новини про харчування, продукти харчування та рецепти

П’ЯТНИЦЯ, 8 листопада 2019 р. (Новини HealthDay) – Хочете, щоб у вашому раціоні було більше риби з набагато більшим ароматом? Ця двоетапна техніка дає хрустку зовнішню рибу і в’яле рибу всередині.

Готувати рибу на сковороді – це швидкий і смачний спосіб приготування цього здорового низькокалорійного білка. Трюк в засіканні риби та отримання чіткого верху – почати з легкого запилення борошна. Ця альтернатива паніровці також економить багато калорій. Потім, щоб отримати однотипний хрусткий хруст без смаження, дайте файлам короткий вибух в духовці.

Якщо раніше ви ухилялися від тріски, саме час спробувати її ще раз. Це риба з високим вмістом білка, нежирною рибою і хорошим джерелом В12 та ніацину.

Хрустка тріска зі шпинатом

  • 2 столові ложки безглютенового або цільнозернового борошна
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/4 чайної ложки чорного перцю
  • 1/4 чайної ложки паприки
  • 3 столові ложки олії виноградної або сафлорової
  • 2 файли тріски 6 унцій
  • Кулінарний спрей
  • 2 зубчики часнику, фарш
  • 1 фунт дитячого шпинату
  • 1 столова ложка вершкового масла

Розігрійте духовку до 400 градусів.

Викласти борошно на тарілку і змішати з сіллю, чорним перцем і паприкою. Занурте філе у борошняну суміш і перекладіть на іншу тарілку.

Додайте олію в духовку, сховану духовку, і прогрійте на середньому сильному вогні близько 1 хвилини. Додайте філе і варіть, не обертаючи, 4 – 5 хвилин до хрусткої скоринки. Переверніть філе на сковороду і засуньте каструлю в духовку. Випікайте ще 5 хвилин, поки м’якоть не провариться і не розжариться при натисканні виделкою.

Поки риба вариться, обмажте велику сковороду кулінарним спреєм і поставте на середній вогонь. Додати часник і варити 2 – 3 хвилини, часто помішуючи, поки часник не почне коричневий.

Готуйте шпинат партіями, додаючи жменьки в сковороду і кидаючи в’янути, приблизно від 1 до 2 хвилин на партію, потім перекладайте у велику миску. Коли весь шпинат звариться, додайте вершкове масло і добре збийте до покриття. Подавайте відразу з рибою.

Вихід: 2 порції

MedicalNews
Copyright © 2019 HealthDay. Всі права захищені.





СЛАЙДШЕ

Погані продукти, які корисні для схуднення в картинках
Див. Слайд-шоу